Doğu Asya kökenli cennet hurması, Türkiye’deki kapama bahçe yatırımları ve ileri işleme teknolojileriyle küresel tedarik zincirinde stratejik bir ihraç kalemine dönüştü. Modern iklimlendirme altyapısıyla işlenen ürünler, taze ve katma değerli kurutulmuş formlarıyla Avrupa’dan Kuzey Amerika’ya uzanan uluslararası pazarlara kesintisiz sevk ediliyor.
Çin ve Güney Kore menşeli tarımsal miras, Denizli, Mersin, Adana, Hatay ve Çanakkale ekseninde devreye alınan ticari kapama bahçe projeleriyle endüstriyel üretim hacmine ulaştı. Ege ve Akdeniz havzasının iklim koşulları, yüksek standartlı rekolte oluşumunu destekleyerek ham madde arzında küresel rekabet avantajı sağladı.
Tedarik zincirine katma değer kazandıran özel kurutma fırınları ve askılı kurutma metotları, ürünü kuru cips ve premium segmentte işlenmiş gıda maddesine dönüştürüyor. İleri iklimlendirme sistemlerine sahip tesis altyapısı ise ihracat operasyonlarının yılın 12 ayı boyunca sürdürülebilir şekilde yürütülmesine zemin hazırlıyor.
Yaş meyve lojistiğinde Rusya, Ukrayna ve Balkanlar ana pazar payını oluştururken; işlenmiş inovatif ürünler Almanya, İngiltere, Hollanda, Fransa, İtalya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Kanada’nın perakende zincirlerine ihraç ediliyor. Gelişmiş üretim teknolojileriyle çeşitlendirilen ürün gamı, Türkiye’nin global tarım ihracatındaki pazar payını genişletmeye devam ediyor.
